31. kattaus: Ylioppilasjuhlien noutopöytä, musta-valkoista / 31st Setting: Graduation party buffet, black & white

Talvisiin ylioppilasjuhliin (scroll down for English post) ei ole vielä syntynyt perinteitä. Kevään ylioppilaiden juhla on samaan aikaan yleinen koulujen päättymisen ja kesän alun juhla. Talvella ylioppilaita juhlitaan itsenäisyyspäivän aattona ja helposti ylioppilaiden juhlinta jää itsenäisyyspäivän perinteiden varjoon. Miten siis juhlia syksyn ylioppilasta? Noutopöytä, kyllä, mutta millainen? Rakensin kuvien ylioppilasjuhlapöydän ylioppilaslakin väreihin mustaksi ja valkoiseksi – lisäksi hopean väriä ja kirkasta lasia. Pöydän koristeeksi haettiin mustan ja valkoisen lisäksi kaikkea valmistujaisjuhliin liittyvää, esimerkiksi ruokien nimikortit kiinnitettiin samppanjapullon korkkeihin. Ruokien nimikortit ovat mustaa kartonkia ja niihin liimattiin Ikean Historisk-pakettitarroja.

 

Kun on paljon vieraita ja tarjottavaa, voi tavallisen kodin pöytäarsenaali tuntua vähäiseltä. Pulma ratkaistiin tuomalla noutopöydän tueksi erilaisia sivupöytiä. Yhdelle sivupöydälle kasattiin lautaset, lasit, kahvikupit ja paperilautasliinat, musta-valkoiset Ikean Vinterfint ja Marimekon Raakel. Tarjoilussa käytettiin kaikkia yhteensopivia elementtejä. Halloumisalaatti kirkkaassa Aino Aalto -kulhossa, lohileivät aseteltiin Alessin kalavadille. Pororullat Aalto-vadissa ja tarjottimella, erilaisia kakkualustoja käytettiin nostamaan ruoan tasoa (hah, hah). Mangovaahto pakattiin Brunon kertakäyttöisiin muffinssivuokiin ja pistettiin esille tarjottimelle ja tarjottimelle asetetulle kakkualustalle. Huomatkaa staili seeprakuvio, vaikka vuoan nimi oikeasti on muuten tiikeri. Vastaan mielelläni esimerkiksi talven ylioppilasjuhlien järjestäjien kysymyksiin. Ja tietenkin onnittelut kaikille vuoden 2016 ylioppilaille!

Graduation party, yes! In Finland it's more common to celebrate matriculation during the spring than in the winter time. So what to do, when there are not so many tradtions and lots of other festivities are on the corner? Imrpovise! In Finland the students who pass their A levels get a black and white hat, so maybe something from there?

Black and white were used as the main colors of this buffet table I built. the "colors" got silvery and clear sidekicks. To add festivity in decoration champagne corks were used as food signs (black cardboard with self adhesive labels meant for parcels (by Ikea Historisk!)).

When there are many guests and lots of different kinds of food to serve, extra tables are handy. The buffet table got help from three sidetables. The cups and plates were set on one of the sidetables. On the plates you can see Ikea's Vinterfint and Marimekko's Raakel papernapkins. The serving dishes had common festures. Salad was served in clear Aino Aalto bowl and the salmon bread on Alessi's fish platter. The reindeer roll was served on Aalto vase and on tray. Cake stands were used to give the food a lift (ha, ha). Mango whip was served on disposable muffin mold that goes by the name Tiikeri (tiger). To me it looks more like a zebra.